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饮食不当可伤肾,护肾原则学起来

来源:本站原创发表时间:2020-12-29访问次数:

美食虽然很有滋味,但吃货们也不能太贪心,饮食不当除了会伤害脾胃这个后天之本,还会伤人的先天之本,也就是伤肾。

怎么吃有助于护肾?掌握三原则:节制、均衡、清淡。今天这期我们聊聊均衡、清淡饮食。

饮食护肾??均衡、清淡饮食

《黄帝内经》提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这和现在提倡的营养金字塔类似,即以谷物为基,加之以蔬果、奶制品、肉类等食物,其比例大致为4:3:2:1。

在豆制品中,黑豆、黑芝麻等食物对肾大有益处。在五行中,肾对应五色中的黑色,所以黑豆、黑芝麻主入肾经,能够补肝肾、益精血、乌发明目,有助于缓解肾气不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

在蔬果类中,韭菜的补肾作用也为大家所熟知。韭菜又名起阳草,能够补益精血、补肾助阳,对治疗一些男性疾病有益处。但对于胃肠功能不佳,食后出现烧心、反酸、反胃的人不用强求食用;在肉制品中,羊肉能够温补肾阳,羊肉的脂肪含量较低,氨基酸含量高,营养价值比较丰富。

上述列举的食物对肾脏具有一定的补益作用,但也不能过度迷信,今天吃两顿羊肉,明天炒盘韭菜,肾脏的疾病就能得到改善的想法是不现实的,吃什么都得适度哦。

中医所说的清淡饮食是指食物多样、膳食平衡、营养合理的前提下,口味比较清淡的饮食。清淡饮食更有益于肾的养护,所以像盐、油、糖这些调料就要适量。中医讲咸味入肾,少量的盐有养肾的作用,但是过咸则伤肾。

健康的人每天盐的摄入控制在5g以内,包括你吃的饭菜、零食所有这些食物,看看营养成分表心里有个数。而一些特殊人群,像肾性水肿的病人则要低钠饮食,即每日进盐2~3g,多了可能会诱发水肿。

5克盐大约是瓶盖里的这么多↑↑↑

然后像油腻、辛辣的食物属于肥甘厚味之品,易生湿热,影响肾与膀胱的气化功能,从而出现腰痛、尿痛、尿血等一系列症状,还有可能引发高血脂、高尿酸、高血压、动脉硬化、痛风等相关疾病。

健康的人每天油脂的摄入量应不超过25g,最好少吃油炸、烹炒食品、动物内脏和零食,尽量用蒸或卤的烹饪方式,适当多吃富含多聚不饱和脂肪酸的食物,比如植物油、鱼油还有富含可溶性纤维的燕麦、米糠这些食物。

25克油大约这么多↑↑↑(约为5瓶盖的量)

肾从根本上决定了我们先天的禀赋强弱、生长发育的快慢、脏腑功能的盛衰。护肾相当于护住了我们的命脉,和护脾胃同样重要~

国医话健康,助您健康快乐每一天!


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